龙井茶，又以西湖龙井为佳，历经千年历史，井还是那口井，茶却早已香飘万里，闻名海外。龙井茶产自浙江省杭州市，在这个集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体的地方，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

龙井由来

自古就有上有天堂，下有苏杭的说法。足见杭州在当时的地位。而龙井茶早在清朝顺治年间就纳为宫廷专用"贡品".龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，这就是龙井茶的由来。

地理条件  

杭州西湖位于浙江省杭州市西南部西湖区。龙井村的西北面北高峰，狮子峰，天竺峰形成一道天然屏障，挡住西北寒风的侵袭。南面为九溪，溪谷深广，直通钱塘江，春夏季的东南风易入山谷，通风通气的地理条件为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。

产地分布

杭州是龙井的主要产地。西湖龙井茶的产地是狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地。龙井茶历来以"狮、龙、云、虎"为上品，狮为狮峰；龙为龙井；云为云栖；虎为虎跑，这四处皆为的地名。此四处凡采用手工制作的龙井茶定名为西湖龙井。其他的地区也产有龙井均以地方名称命名龙井茶。

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