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龙井茶对人体有三防、三降、三抗”特殊功效

时间:2014-04-08 22:34来源: 整理:
摘要:分析归纳数据,总结专家介绍,可以得出经常喝龙井茶对人体有三防、三降、三抗特殊功能。 所谓三防,就是利用龙井茶中茶多酚、儿茶素、锌、钴,来防止人体的动脉粥样硬化,防止糖尿病,防止心血管疾病;三降是指通过喝茶,吸收龙井茶中的茶多酚与儿茶素、肌醇来降低血

分析归纳数据,总结专家介绍,可以得出经常喝龙井茶对人体有“三防”、“三降”、“三抗”特殊功能。

所谓“三防”,就是利用龙井茶中茶多酚、儿茶素、锌、钴,来防止人体的动脉粥样硬化,防止糖尿病,防止心血管疾病;“三降”是指通过喝茶,吸收龙井茶中的茶多酚与儿茶素、肌醇来降低血压、血脂和胆固醇:“三抗"是指通过喝龙井茶,依靠茶中的维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、微量硒,来达到帮助人体达到抗辐射、抗癌症、抗衰老的目的

总之,喝茶不仅能“三防”、“三降”、“一抗",经常喝龙井茶能提高人体免疫功能,增强体质。

喝龙井茶不仅能喝出健康,更能喝出份清雅,喝出一份闲适,喝出一份强身健体特有的情致与心境。

明人冯可宾在他的《茶笺·架宜》中谈及宜饮茶的十三种境遇:即轻闲无事之时、佳客来临之时、独自幽坐之时,吟诵诗文之时、挥輸抒怀之时、居室徜祥之时、浓睡初起之时微醉稍醒之时、倚案清供之时、聆僧谈经之时、会心合意之时、阅古赏鉴之时、期遇文懂之时。他又在《茶笺·茶忌》中提到七种情况不宜饮茶:即烹茶不按规则、茶具不好、主客情趣不和、穿戴礼仪严格的场合、荤腥成堆、公务冗繁、四周环境有败人兴趣的地方。以上所讲不是冯可宾说的普通解渴的喝茶,而是一种有品味的品茶的不同境界。

从“柴米油盐酱醋茶"到"琴棋书画诗酒茶",综观中国茶的发展,中国茶文化的发展,清楚地告诉人们喝茶与品茗的差异。喝茶从某种角度解释可能是一种满足生理需求的物理现象,而品茗则是在喝茶基础上包含了丰富的精神追求,是一种高于喝茶自身、赋予更多精神内涵的一种文化。有人将茶的内涵归纳为:敬、清、和、美;也有人归结为:理、敬清、融;台湾地区茶人又将茶归结为:清、敬、怡、真、美、健、性、伦;而我国现代茶圣庄晚芳用廉、美、和、敬来称颂茶魂。唐人刘贞亮的“茶十德"明确地概括茶德,即: (1)以茶散闷气;(2)以茶驱腥气;(3)以茶养生气;(4)以茶驱厉气;(5)以茶利礼仁; (6)以茶表敬意;(7)以茶尝滋味;(8)以茶养身体;(9)以茶可养心;(10)以茶可行德。

又如宋代陆游生在茶乡,又当过茶官,晚年回到了家乡。他作诗:“眼明身健何妨老,饭白茶甘不觉贫。”后来他生病也不忘茶:“病殇无意绪,闭门作生涯,草草半盂饭,悠悠一碗茶。"清代大画家郑板桥,平生爱茶曾作联:"白米青盐视子饭,瓦壶天水菊花茶。”赵朴初生前十分爱茶,对龙井茶更是钟爱倍加。 1989年年过七旬的他参加中国茶文化展示周并作诗:“七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。”诗人、画家、佛家,都用茶营造一种怡然自乐、清心养身、自得其乐、益寿延年的一种境遇。鲁迅先生说得更确切,他说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。"鲁迅先生把饮茶养生与传统的茶文化结合起来,升华为“清福"。这种清福应该是一种人生健康、延年的生活境界。

古今之人将茶一种自然物质升华到一种境界、一种象征、一种与人的精神追求、精神愉悦紧密相连的境地,让它全部为人所用,这应该是茶文化一个重要的组成部分。

龙井茶色翠、香郁、味醇、形美,它香而清、淡而远。有人视它为文人茶,亦有人称它为书房茶。品味龙井茶,需要我们从物质的、文化的、全面的去了解它,用心灵去感悟它那种平和、质朴、淡泊、纯净的品质,那种物理与精神、物质与情操、有形与无形的交融、古老与现实的发挥、质朴与高尚的隽永。让品茶品出一种人生完美的境界,品出一种人所向往、追求的氛围,品出一种远远胜过物质的精神。这种境界、氛围,这种精神,让茶得到了充分的发挥,得以穷尽,得以利用,成为人生活中的圣物,人体康泰的源泉,延缓人的生命。

茶与生活密不可分,茶与长寿紧密相连。爱饮茶者多为寿者。前文提到的陆游,生爱茶,活了85岁,留诗万首。在他的《剑南诗稿》中涉及茶的诗词有200多首,称得上“寿星诗人”、“茶诗冠军"。清代乾隆帝嗜茶如命,曾言“君不可一日无茶”,寿至88岁,堪称“寿星皇帝”。当代茶圣吴觉农先生,平生爱茶嗜茶,以身献茶,享年92岁,人称“高寿茶圣”。据说日本人将年过百岁的老人称之谓“茶寿”,是从茶字本身中得到的。因茶字由“t”为字头,下面的笔画分别为“八”“十”、“八”,全字四个部分相加正好是"108",故所以“茶"字象征"百八”寿。茶字与"108"也许是一种巧合,但人们从饮茶者长寿的现象里,寻找茶与长寿的关系,使这种巧合成了因果关系。尽管这种说法有点牵强,但也让人感觉到这种茶与长寿确实是茶文化的一种显现。

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