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如何用瓷杯及玻璃杯冲泡龙井茶

时间:2013-10-23 20:02来源: 整理:
摘要:冲泡龙井茶一般用瓷杯或者玻璃杯,其功能与作用各不相同,下文就为您介绍如何用瓷杯以及玻璃杯冲泡龙井茶。 1、瓷杯品西湖龙井…

冲泡龙井茶一般用瓷杯或者玻璃杯,其功能与作用各不相同,下文就为您介绍如何用瓷杯以及玻璃杯冲泡龙井茶。

1、瓷杯品西湖龙井茶

(这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。)

瓷杯品西湖龙井茶适于泡饮中高档西湖龙井茶,一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”。用95度左右开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。

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