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为什么不能用保温杯冲泡龙井茶

时间:2013-10-23 20:02来源: 整理:
摘要:为图方便,很多茶友在饮用龙井茶时喜欢直接用保温杯冲泡,殊不知,如此饮茶是极不科学的。保温杯冲泡龙井不仅无法摄取其所含营养物质,甚…

为图方便,很多茶友在饮用龙井茶时喜欢直接用保温杯冲泡,殊不知,如此饮茶是极不科学的。保温杯冲泡龙井不仅无法摄取其所含营养物质,甚至会滋生有害物质,饮用有害身体健康。

 

 

1、用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温水中,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味,失去茶叶的原有味道和功效!

 

2、用保温杯泡茶,水温一直保持交,茶中的芳香油会大量挥发,而鞣酸、茶碱大量渗出,不但降低了茶叶的营养价值,没了茶香,还会增多茶中的有害物质。

 

3、茶叶中含有维生素C,当维生素C水温超过80℃时会被受到破坏,长时间高温浸泡茶叶会使茶叶中的更多营养万物之损失,那喝茶的保健功效就无从说起了。

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