哪怕是从未饮茶之人，对于西湖龙井的名字也不会陌生。西湖龙井，这产自于杭州西湖的绿茶，随着西湖的美名而名扬天下。有人形容，品茗西湖龙井，能够感受出江南春天明媚的风光，西湖龙井，这十大名茶之首的极品绿茶，究竟是有什么魅力呢?
　　西湖龙井素来有着色绿、香郁、味甘、形美“四绝”的特点，从宋代开始创制到今天，西湖龙井走过了一千两百多年的岁月，因为历史沉淀，这西湖龙井的身上被赋予了太多的神色。

      西湖龙井有细分为明前茶和雨前茶，这是因为采摘时间不同而定的，清明前采制的为明前茶，谷雨前采制的为雨前茶。龙井有“雨前是上品，明前是珍品”的说法，其采摘要求和制作工艺到到了几近严苛的阶段，所制作而成的西湖龙井具有形美、味甘、汤清的特色。

　　爱茶之人，以品茗到正宗的雨前龙井为人生莫大的幸事，一小勺茶叶，放入玻璃杯中，整个杯中被淡淡的绿而慢慢盈满，那种春意盎然的色泽，顿时让人觉得神清气爽起来。难怪有人会说，品茗西湖龙井，那是从视觉到味觉的一种享受。

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