自清末民初以来，龙井茶开始根据产地的不同出现了字号，其中狮、龙、云、虎字号是当时龙井茶的上品茶，而狮为狮峰;龙为龙井;云为云栖;虎为虎跑，这四个字号都是当时产地的缩写。

　　这四个字号之中的高档手工制茶，又被统称为了西湖龙井，在绿茶界是最为有名的茶叶。那杭州龙井是泛指的哪类茶叶呢?超出狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地且在杭州辖区之内所产的龙井茶，那么就称之为杭州龙井。

　　除了西湖龙井和杭州龙井之外，也有超出了杭州地区，但是产地依旧在浙江省范围内的龙井，那么我们的定义是浙江龙井。另外龙井茶的产地除了江浙一带之外，在四川、江苏都有少量的生产，我们将之定义为四川龙井、江苏龙井，这些龙井的制作方法都是按照茶叶扁平的工艺制作，所以也被业内界定为龙井茶。

　　西湖龙井和杭州龙井有怎样的区别呢?产地不同，其小气候环境及工艺制作都有略微的差异，在正宗龙井茶的选购上，大多数人还是认可西湖龙井，这亦然成为了爱茶之人所推崇的一个实力品牌。

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