生活中不缺少茶，但是生活中却缺少一杯好茶。一杯好茶，除了是享受一时的味蕾美味，也是一种生活态度的体现。选优质绿茶，那自然要选龙井茶。龙井茶的品质，单凭独占十大名茶鳌头的西湖龙井就足以说明一切。

　　不过优质的龙井茶也并非那么容易选择，尤其是对于新手而言。要掌握的第一个秘诀，就是“辨色”，龙井茶的颜色越是翠绿，那么香味就越是浓郁，味道也越是甘甜。挑选龙井茶，要从形去辨别，高档的龙井茶外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，色泽嫩绿光润。从单个芽叶来看，要求达到芽长于叶或芽与叶平行、不带白毫。决定龙井茶品质好坏，清香也是其判断标准之一，优质龙井茶讲究幽而不俗。

　　挑选到优质龙井茶，也要讲究冲泡的手法，否则就是浪费。透明的玻璃杯中，加入85摄氏度的沸水进行冲泡，茶水比例按照1:50(1克茶叶用50毫升水)，先注入三分之一的沸水进行浸泡，待到茶叶散发出淡淡清香之后，再沿着杯边注入龙井，这样沏出来的龙井茶，色泽嫩绿，口感才会更显得鲜醇。

　　面对车水马龙城市的喧嚣，是否你渴望着内心的宁静，又没法远行到人迹稀少的地方去洗涤，那么不妨选择一个宁静的午后时光，为自己冲泡一杯优质龙井茶吧，那应彰显的是一种生活态度。

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