西湖龙井是很多爱茶人士的最爱，那么西湖龙井的特点有哪些呢?在选购西湖龙井的时候一定要注意方法，选择正规厂家的茶叶。对于西湖龙井的冲泡一定要注意方法，对于水温的选择是比较关键的，一般在90度左右为最佳的。

　　西湖龙井属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

　　西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。

　　现在大家对于西湖龙井的特点有了简单的了解，西湖龙井的味道和口感让很多爱茶人士念念不忘。对于茶叶的选购一定要注意方法，这样才可以保证茶叶的质量和口感。不同等级的茶叶其味道也是有区别的，大家一定要注意。

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