西湖龙井:在“炒作”和“山寨”中艰难前行 “这西湖龙井现在真是堪比黄金,芽还在树上就能拍出天价。”前段时间,杭州西湖龙井明前头茶500克“卖”出18万元的新闻被炒得沸沸扬扬,西湖龙井于是被推到了舆论的漩涡中心,不少人在质疑和黄金一样价格的龙井,...
一、龙井茶地缘经济的形成 我市龙井茶地缘经济的形成得益于龙井茶原产地域保护条例的实施。浙江的龙井茶素怀色翠、香郁、味醇、形美四绝,乃是中国茶叶当之无愧的第一品牌,其历史文化底蕴深厚,在国际上久负盛名,蕴含着巨大的市场空间和深邃潜力。根据2001...
柘荣石山九龙井因九节风格各异的龙潭飞瀑而遐迩闻名。古往今来,九龙井云头雾间的谷雨茶,却鲜为人知。其实,九脉龙井泉,一条香溪水,佳话连连。茗话无数。 话说康乾盛世,历代皇帝好茗饮,民风亦盛。吴门望族之吴王夫差104代孙应卯公因茶而兴,富甲一方的...
龙井,是距遂昌县城西南约.30公里的焦滩乡青城山里青城.坑中的一个深潭,有高达40多米.的瀑布。据清光绪《遂昌县志》记载:青城山石壁万初,瀑布飞泻.如练。初不通人迹,惟樵者扣崖.而上。上有广谷、龙井、三乱及相.公岩、玉女峰、芙蓉峰等胜迹。 明代伟大的戏剧...
浙江省新昌古称剡东,山川秀美,钟灵毓秀。这里有一条曾是浙东唐诗之路精华段的剡溪曲折逶迤,千古长流,更兼两岸峰峦起伏,绵延不绝。江之东有四明山的险峻,江之西有会籍山的秀丽,终年雨量充沛,气候温润,自古以盛产剡茗名扬天下。 天然茶树长于山野之中...
生于1924年的金庸,至今已入耄耋之年。但他仍修订著作,游学英伦,精神矍铄。问他有何养生之道时,他认为自己保持了一份顺应自然的心态。他说:可以说《天龙八部》表达了我对人生的部分看法。 我们中国人认为,虽然死不可避免,但是生时应该过得好好的,应该...
元朝末期,农民起义风起云涌,大元眼见江山岌岌可危,开始了疯狂反扑,朱元璋率领的起义军被多次清剿,元气大伤,不得不暂时蛰伏在杭州一带,等待反攻时机。 这一天是五月下旬,朱元璋带了一个随从来到萧山附近游玩,眼见碧水如玉,青山叠翠,不由得越走越远...
龙井茶为什么做得这么好? 中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员鲁成银给出的答案之一是:品种升级。 从龙井群体种到龙井43品种的改进,使龙井茶的品质得到了新的提升,到了第三代种中茶108又在升级,目前正在研究第四代种,茶树品种处在不断升级中。 茶树...
一、青山绿水育名茶 新昌县地处浙东丘陵山区、曹娥江上游,境内青山连绵,气候宜人。茶园多分布在海拔300m600m的丘陵山区,远离工业污染,空气清新,土壤多为砂质壤土和高山香灰土。优良的自然环境,从而孕育造就了大佛龙井茶优异的品质。1995年农业部茶叶质量检测...
不久前,受暖冬影响的杭州西湖龙井茶原产地保护区,由于少量早茶品种乌牛早开始炒制上市而陷入了一场尴尬的争议。一方面,大部分传统的西湖龙井刚刚抽芽,远未进入采摘期;另一方面,为数不多的乌牛早因为种在保护区范围内,已开始以正宗西湖龙井茶的面目冲...
头茬龙井几乎全军覆没茶农人均损失数万元 今年头茬西湖龙井基本算是全军覆没了。一西湖龙井荼新闻发言人之一、杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟这样形容这场冻害带来的直接后果。 记者近日走访了西湖区的部分茶农,茶农们普遍表示对突如其来的极端天气措手不及...
座落在海兰江畔、帽儿山下的龙井市,是一座古老而又清秀的城市。凡是到过龙井的人,都要到城南正中心的龙井欣赏一番。在那婀娜多姿的垂柳旁有一块一丈多高的石碑,石碑上刻有龙井地名起源之井泉九个金光闪闪的大字。在石碑的前面,便是那口围着青石井裙的龙井。...
去年红楼热中,红学名家周汝昌先生以88岁米寿之年,目失明,耳失聪,仍出版专著15部。随笔集《红楼夺目红》中的一篇《品茶是奇笔》说:雪芹写品茶栊翠庵一回书,文情繁复,含义甚丰,至今寻绎,不能尽晓,还特通灵之士揭其奥隐。还说:在栊翠庵妙玉照应了太...
绿茶品种的茶叶,说到绿茶,相信很多人都喜欢喝,因为它保留了较多的天然物质营养成分,而且有着与其他茶叶没有的效果,再加上它的历史也是相当的悠久其产地的不同。因此,本篇文章将为大家介绍“绿茶品种的茶叶”?...
元代虞集咏茶诗有烹煎黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱,说的便是杭州龙井茶。到了杭州,西湖龙井万万不能错过,这闻名遐尔的江南名茶和西湖一样,成了杭州一张飘着香气的名片。金秋时节,慕着茶香,一早便从上海跑到杭州买茶。 龙井茶在杭州到处...
离西湖龙井春茶上市还有两周的时间。 一大早,家住龙井村的茶农小胡就接到好几个小伙伴迫切想要喝新茶的电话。 嘀嘀嘀微信提醒声不时响起: 怎么样。冒芽了吗? 西湖龙井什么时候上市? 离西湖龙井春茶上市还有一周的时间。 土壤温度悄悄上升,茶芽们长开了,...
龙井茶是指以原产地域范围内采摘的茶树鲜叶,按传统工艺技术在原产地域范围内加工而成的一类扁形炒青绿茶。龙井茶按原产地分,可分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井按感官品质分,可以分为特级、一级、二级、三级、四级和五级个等级,其中特级龙井茶外形扁平光润...
4月23日,从首届中国浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节上传来了一个着实让人振奋的消息龙井茶地理标志证明商标在国家商标局获得成功注册。这意味着今后上市的正宗龙井茶将统一贴上同一种标签龙井茶证明商标,至此千年龙井终于和李鬼们划开了界限。...
前不久在杭州永福寺参加了一场别开生面的心灵茶会。在那庄严:肃穆的梵音禅声里,品味着红尘外的茶香,也与大家分享了我的龙井茶缘,感触颇多。 提到茶人这个称谓,我很自豪。记得前不久,有位在高校任职的茶界朋友跟我讲起,他的许多朋友非常羡慕他所从事的...
当一股自壁立的崖上訇然跌落的水在眼前呈现的时候,只那么一瞬间,来不及考量的一瞬间,我突然就找回了那丛久违了的惊喜。 那个上午,顺着层层峰峦深处一支越来越清晰的流水而上,一路上都是青翠无垠的夏。一帮人在溪谷里上行,两旁是越来越陡峭的青山,伴着...
3月21日,每克黄金市价为337元,按这个价格计算500克黄金达到16.85万元。然而还没上市的西湖龙井头茶却比黄金还要贵,500克的西湖龙井头茶就在预售义卖会上创出了侣万元的价格。 经过调查得知,人们对茶叶价格虚高的原因是有着深刻认识的,似乎在诸如茅台、...
龙井问茶,天下闻名。而在隆冬时节,龙井会有一个什么样的情景迎客呢? 在2017年快过去的这个冬末梢,我们三个丫头片子开着车蜿蜒盘旋在去龙井村的曲折山路上,和煦的阳光温柔地撒满整个车箱,窗外一片片红绿交错的风景画尽收眼底,哈哈,我们一路雀跃地开始...
清明前,杭州,500克龙井明前茶拍出了18万元的天价,比当天黄金的市价(每克337元)还要贵。带着对天价茶的疑惑,《中国经济周刊》记者近日走进杭州茶园,一探龙井茶的虚实。 正宗西湖龙井产区主要有三大块:狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区,总面积两万多亩...
被誉为茶中珍品的龙井茶,清新醇厚、甘泽润喉,有色绿、香郁、味甘、形美的特点,深受中外品茗者的喜爱。新中国建立后,西湖龙井茶被列为国宾礼仪茶,作为和平友好的使者走向世界。 西湖龙井茶,因产于浙江省杭州市西湖山区的龙井而得名,是中国十大名茶之一...
天堂水,龙井茶。杭州得名茶都,龙井的影响无可否认。 每年清明前夕,正宗两湖龙井明前茶的开采与定价,总会成为人们津津乐道的话题;西湖龙井茶集中产地龙井、梅家坞、翁家山等地,绵延的茶田散发出满眼绿意,两j层的小洋楼成排矗立,茶农们的生活为无数都...