与前龙井是西湖龙井茶当中的一类，指的就是雨前采摘的龙井茶，由于昼夜温差较大，采茶季大约都在春季气温越高，茶叶品质越低，气温越低，品质就越好同时根据每年不同的采摘季节，清明节之前采摘的几乎龙井又有着，特殊的味道雨前龙井来为大家分享一下。

　　什么叫做雨前龙井呢?雨前龙井是属于西湖龙井中的一个种类。雨前指的是在谷雨这个节气前采摘的制造龙井茶，故而称之为雨前龙井。还有种是清明前采摘的茶叶称之为明前龙井。谷雨和清明两个节气之前采摘出来的茶叶比较鲜嫩。

　　谷雨前正是采摘雨前龙井的最佳时期，因为此时的茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一枪。这是采摘出来的茶叶制作成的龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。谷雨前采摘出来的茶叶比较嫩绿，口感也很鲜爽。

　　雨前龙井什么叫做雨前龙井成了，现代人非常关心的问题，雨前龙井味道好，而且采摘的时候，非常的清脆，茶叶也比较嫩绿，与雨后的龙井采摘不同。

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