龙井茶选哪种的好，茶的品种有很多，龙井茶更是绿茶的一种，而龙井茶由于所种植的地方不同，所泡出来的味道也会不一样的。那龙井茶选哪种的好，这里面有着很大的学问，听听小编的介绍，了解龙井茶选哪种的好，更加的喜爱上饮茶。

　　龙井43为灌木型、中叶类、特早生种。树径半开张，分枝密，叶呈椭圆形。 叶色深绿，有光泽，叶面平，春梢芽叶绿带微黄，芽叶茸毛少。芽叶生育力强， 耐采摘，特别是春茶发芽特早。杭州龙井茶产区一芽一叶盛期一般在3月下旬和 4月初，一芽二叶盛期在4月上旬，比龙井群体种要早10—15天。

　　其次是抗寒性和 适应性强，适应现龙井茶产区气候条件。据对龙井43号一芽二叶干茶的测定，其 氨基酸、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等元素含量结构极其适合制作龙井茶，具有外 形扁平、光滑挺秀、色泽嫩绿、香郁持久、汤色清澈、口感甘醇的特。龙井43 现已成为杭州西湖龙井茶茶园的主要品种。

　　龙井长叶：中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中采用单株系统选育而成 的灌木型、中叶类无性系良种，1994年通过国家级品种审定。此品种发芽早，春 芽萌发期一般在3月中旬，3月底可采一芽一叶，一芽三叶盛期在4月中旬左右。

　　其发芽密度较高，育芽能力强，芽叶黄绿色，茸毛较少，持嫩性好，抗寒性强， 适应性广，产量高。适制绿茶，特别适制龙井类扁茶。与龙井43号相比，该品种 持嫩性好，氨基酸含量高，更具有品质优良的特点，目前在杭州有一定的栽种面积。

　　经过小编详细的介绍：龙井茶选哪种的好!龙井茶，好是好，但是不能多饮的，特别是晚上时候，因为龙井茶有着兴奋作用。那是因为茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。(编辑：chenyu)

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