我们都知道好茶是需要泡出来的，再好的茶叶如果不懂的人泡制的方法也是得不偿失的，对于云上西湖龙井来讲，冲泡方法也是非常关键的，所以我们在饮用西湖龙井的时候，最重要的一步就是掌握西湖龙井的冲泡方法。下面我们一起详细了解下。

　　建议使用全透明的玻璃杯或者青瓷杯子泡制云上西湖龙井，请不要使用铁杯或者紫砂杯冲泡，以便更好的欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。在杯中放置3-5克茶叶，以茶水1：50的比例冲泡，我们建议茶瘾大的朋友按照自己的口感多放入一点茶叶，自由添加，并采用品牌矿泉水煮沸后冲泡。请不要使用自来水，如此才能茶水交融，相得益彰。

　　采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4或者20%杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，浸润出足够的滋味，散发出足够的香气，为将要进行的冲泡打好基础。请您深呼吸一口，感受温润的云上西湖龙井散发出一缕清香，这时高提水壶，上下提拉注水，让茶叶在水中翻动，此时的嫩芽上下翻腾，甚是活泼，此时注水至80%处。

　　如果时候我们就可以品尝下云上西湖龙井带给我们独特的香气了，在品尝到一半的时候就需要加水了，并且反复的进行下去，以免导致茶叶出现过于浓厚的情况发生。在后面加水的时候会出现索然无味的情况，所以大部分的情况下西湖龙井一般可以泡制三杯以上。

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