说起御牌西湖龙井绿茶很多人都是有着一定的了解的，但是大家都只知道这种茶叶是名声非常大的茶叶，但是关于这种茶叶的特点，相信很多人都不是非常的清楚。事实上，御牌西湖龙井绿茶的特点极多，也非常的显著，就是因为这些特点成就了西湖龙井。

　　事实上，御牌西湖龙井绿茶的外形属于扁平光滑的，色泽呈嫩绿，体表没有茸毛，汤色也显得明亮嫩绿，茶汤有一股清香或者是带着嫩栗香，还有一些会有高火香，品尝起来清爽、浓醇，泡完后，叶底是嫩绿色的，而且还是完整的。

　　而且御牌西湖龙井绿茶的级别越高，外形色泽越鲜绿，从嫩绿到青绿再到墨绿，茶身也会是从小到大，茶条从光滑到粗糙，茶香从嫩爽到浓粗，龙井四级的茶会有粗味，叶底颜色从嫩黄到青绿再到黄褐。夏秋季的龙井茶相对来说色泽比较暗，大多呈现暗绿或者深绿色，茶身也比较大，没有茸毛，汤色呈黄亮色，清香依然会有只是会略显粗糙，品尝时会略带略涩，叶底是黄亮的。

　　如果是使用机器炒制出来的御牌西湖龙井绿茶的话，那么大部分都是棍棒状的扁形的，是不完整的，颜色是暗绿色的，而事实上，如果是手工炒制出来的龙井茶的话，要比机器炒制出来的茶叶效果更佳理想，所以手工炒制的西湖龙井比较高。

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