明前指清明之前出产的龙井，是一年中的第一次采茶，这时的茶因为雨水阳光很充足，所以味道就是最好的，往后的茶叶质量说一天一变是一点也不过分的，因为我们采的是龙井的茶蕊。通常今天摘了，明天在其侧面就会抽出新芽，但是味道会差一点，所以一年里面第一次采的茶是味道最好，也是数量最少的，越往后越差，这也是明前西湖龙井价格贵的原因。

　　雨前茶则是清明之后，谷雨之前采的嫩芽炒制，也叫二春茶，好喝，有味。雨前茶是明前西湖龙井茶中的上品，雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的，但由于这是气温高，芽叶生长相对较快，积累得内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪，一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌。由于雨前茶量较明前茶多，价格较低，性价比高。

　　好的明前西湖龙井的特点就是，干茶闻起来有清清的豆香味，有些青又有些绿，泡在水里，一叶一芽，整齐漂亮，水的味道非常清淡，有种很柔的味道，不太好说，此处无味胜有味是龙井的最大特点，越好的龙井茶味道越清淡。

　　品好茶，好好品茶，懂得品茶的人才是懂得生活的人，然而懂茶的人更加的懂得品茶，品茶就像是品人生一样，其中滋味只有自己知道，人生不白活，咱们就品一品明前西湖龙井吧，好茶就值得好好的去品。 我是一个喜欢分享的人，大家好才是真的好。你么说是不是?反正我是这样认为的。

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