常言讲:上有天堂,下有苏杭。八年前,有幸去了苏州,即时为苏州的园林风采所倾倒。百般回味之余,又起了贪心,甚为未曾去游杭州而牵肠。身随心至,次年春天,借毕业考察之机,我携二三同学,直奔浓妆淡抹的西子湖畔。正是颠狂柳絮随风舞,轻薄挑花逐水流的季节,柳条摩...

最近阅读了《茶叶世界》第11期内的姜爱芹文章《我的龙井茶缘》，很受教益，也使我回想起30多年前我与龙井茶结缘之事。在此，也忆谈我的龙井茶缘： 初识龙井 1965年初，我从广东外贸学校毕业后分配到广东茶叶进出口公司：[作．便一生与茶结缘。1966年7月底，...

父亲母亲都爱饮茶，我却因其苦望而却步。 盛夏，汽水、冷饮常常充斥冰箱， 我每感燥热时，便会冲向那里，狼吞虎一咽，以求得片刻凉爽，却常常倍感口干，只得像上瘾的瘾君子一样“泡”在冰箱旁。 此时的父亲，常会皱着眉，摇摇头，继续品他的茶。 有一天，父...

龙井茶,虎跑泉让茶人着迷。20多年前,我就梦想有一天能亲临杭州,亲眼看一看龙井茶、虎跑泉。这不,机会来了!2007年7月14月,在龙井魅力的召唤下,我单枪匹马,直奔龙井路而去,来了个龙井自助一日游。那日留恋于茶博馆,徘徊于茶树旁,驻足于龙井边,好不惬意!早在199...

谈起茶联,最妙的当推巧集苏轼两首咏西湖诗句而配成的佳联: 欲把西湖比西子 从来佳茗似佳人 宋熙宁六年(1073),苏轼在杭州通判任内,作《饮湖上初晴后雨二首》,有句云:欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。那副联的上联,便取自此诗。下联则出自他《和曹辅寄壑源试焙...

西湖龙井茶是特殊自然环境、品种资源和炒制工艺的结晶西湖龙井茶以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”闻名天下。它历来是茶中极品、朝廷贡品、国家礼品，有“百茶之首”、“绿茶皇后”之美誉。其优异的品质特征源自杭州西湖独特的自然环境、品种资源和炒制工艺。...

西湖龙井茶历史悠久，龙井茶区在几千年的世代延续下，形成了不同的饮茶民俗，这种民俗世代承传，影响深远，在民间形成深厚的社会生活根底。...

晋人张输在洛阳齐王炯幕下时,因秋风起而思念江东的纯菜羹、鲈鱼脍,遂命驾便归,故有纯鲈之思这成语。纯羹、鲈脸便成为思乡赋归之典。生于杭州或久寓西湖者,若长居外地,每每会因品尝到龙井茶而勾起乡情,或以品尝龙井茶来慰藉思乡之情。多少名人与龙井茶结下了...

在名茶众多的中国,西湖龙井茶被尊为名茶之冠,有绿色皇后之誉。当人们手捧一杯色、香、味、形俱美的龙井茶,慢慢品啜时,总爱谈论一个话题：西湖龙井茶始于何时? 杭州西湖群山,产茶...

今天的西湖和龙井在阮老师眼里已经是相互依存的“并蒂莲”，不可分割。到杭州不去西湖，不去品尝一下龙井茶就不算到过杭州。西湖景区周围可以喝茶的各式茶馆不下一百处。西湖已经成为喝龙井最好的地方，喝茶的地方同时也是观西湖美景的好地方。“常有外地朋友...

杭州的西湖龙井茶馆，可以追溯到南宋时期。偏安江南一隅的小朝廷定都临安(今杭州)，统治阶级追求的安逸生活使杭州这个产茶地的茶馆业随即兴旺起来，马上发展成“处处有茶坊”的壮观景象。今天，杭州坊巷间拥有近千家茶馆，密集度在全国是数一数二的。从星罗棋...

每个人的内心世界是不同的，所看到的美也因此不同， 正如同样的茶，每个人品到的茶味也不尽相同。有人能比别人看到更多的美，能在泡茶时进入一个比别人更开阔的天地，是因为他们的心思更细腻，心胸更广阔。我们应具备感受美的能力，无论所用的茶具是好是坏，...

和西湖龙井有了情感，生命也觉得丰盈了。这时候会欣然，孤独是一种属于自己的享受，我真的希望自己去掉浮华，应如一片西湖龙井叶，从不求世间名誉，以清净心布施，不求功德，不求福报，只是尽心尽意贡献自己的芬芳。 在云淡风轻的午后，或是月色溶溶的夜里，...

西湖龙井问茶 春天的西湖最是令人向往,不仅因为桃红柳绿、草长莺飞，更因为湖边、山里那些清静幽雅的喝茶处。西湖龙井是茶客必到之地。清明谷雨时分，去西湖龙井踏青问茶，正应了那句暖风熏得游人醉的诗句。 十余年前的春天，我邀三五知己结伴去西湖龙井。一...

我们一行四人来到杭州西湖边上的西湖龙井村。老远就看见茶农们站在自己家门口，准备迎接顾客。 一下车，左边就是天下闻名的那口井，圆形井台石上刻着三个字：老西湖龙井。离这口井最近的一位三十多岁的女茶农看见我们来了，忙着和我们打招呼：四位大哥，请到...

我的家乡是中国文化名城杭州，那里有许多特产，其中西湖西湖龙井以色绿、香郁、味醇、形美名闻天下。 西湖龙井茶的品种可丰富啦！比如梅龙虎，分别产自狮峰、云栖竹径、梅家坞、西湖龙井和虎跑一带。狮峰西湖龙井的名声最响亮，据说乾隆皇帝下江南时，喝了一...

杭州西湖散发着江南独特的秀气，来杭州旅游的人许多都是到西湖龙井茶乡寻茶的爱茶之人。而杭州，也绝不负众望，处处飘散着西湖龙井茶香。 茶乡西湖龙井村东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，...

西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代。茶圣陆羽就曾在《茶经》中，对杭州天竺、灵隐二寺产茶做过记载。不过，真正的西湖龙井茶之名经历了时代久远的磨砺，她始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。一千多年的演变，使西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓的饭...

春天万物复苏，清明前后西湖西湖龙井价格复苏得却像一个神话，甚至有地方还爆出18万一斤的天价，一时间西湖西湖龙井迅速落入与天价烟酒相似的高档礼品阵营。与其抱着围观的心态看热闹，倒不妨让内行人领我们看看其中的门道，称称西湖西湖龙井的真正斤两。 高...

春天的清晨薄雾，紧紧拥抱着漫山青翠的龙井茶园，茶芽在天地母亲的怀抱里愉悦地醒来，静静等待采茶姑娘的到来，跃之于一芽一叶上的灵动，说不定哪天就是舞动在人们的玻璃杯中、盖碗中、乃至匆匆行人的旅行壶中 春天的西湖，春天的杭州，香味叫西湖龙井。 身...

对真正的爱茶之人来说，采茶的时机很难一概而论。茶树发芽的时间和生长速度与当年的气候密切相关。今年江南气候较冷，万物萌生时间都晚于常年，茶树也不例外。茶叶长势不佳，采茶时间因此不得不推后。好在清明前几日，天气突然转暖，连日都是和暖的艳阳天。...

仲夏的午后，蝉鸣铺天盖地， 白亮晃眼的太阳微微偏西，沿着阳台酒瓶状的白色栏杆一点点地入侵着， 先是在那株开着玫红艳丽花朵的簕杜鹃上， 然后，就是茂盛的吊兰和羞涩馨香的茉莉。 炙热，无处不在。 抬眼看看哗啦啦的艳阳，顺手盘起散乱的长发。 从冰箱取...