精湛的制作工艺以及独特优美的产地环境造就了龙井茶的独特品质，也为龙井茶赋予了想爽宜人的香韵，龙井茶叶因此大受亲睐。
西湖龙井茶位列中国十大名茶之首，茶叶“色绿，香郁，味醇，形美”，堪称“四绝”，西湖龙井茶有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个品类，以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。
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